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E Pulera

Via Isa Conti Eller Vainicher, 98050 Lipari ME, Italia

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Pranzo

12:30

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Cena

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Informazioni ristorante

Menu/Cucina
  • Carne, Pesce, Vegetariano,
Apertura
  • Aperto a cena

Il ristorante prende il nome dalle colonne (pulera) tipico stile architettonico eoliano: Le pulera (tipiche colonne eoliane) sono un elemento architettonico delle case eoliane, esse sono posizionate nel terrazzo intorno all'abitazione ed hanno lo scopo di sostenere un pergolato di uva tardiva.

Questo stile architettonico un tempo aveva la funzione di riparare in estate dai raggi solari le mura dell'abitazione ed in inverno quando la pianta perdeva le foglie dava la possibilità ai raggi solari di riscaldare le mura. Alla base delle colonne venivano costruiti dei bisuoli (sedili in muratura) con un cuscino dove gli eoliani facevano il riposino pomeridiano e dove la sera gli eoliani si intrattenevano.

Specialità: fra i primi piatti, i riccioli al nero di seppia con totani e ricotta, e il risotto alla Salinara, i gamberetti di nassa crudi, marinati al limone ed erbe aromatiche, gli involtini di pesce spada al finocchietto selvatico o il polpo croccante agli agrumi, il tortino di melanzane e totani con caprino servito con malvasia, come l’ottima caponata.

Via Isa Conti Eller Vainicher, 98050 Lipari ME, Italia

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