Hotel Signum

• Splendida oasi siciliana, un esempio per la cultura locale

Veniamo a sapere di questo hotel sia da una recensione letta su un blog su Internet che da un elegante ristoratore di Lipari e non siamo rimasti per niente delusi. Questo hotel è ciò che dovrebbe rappresentare la Sicilia nel mondo: dopo tanti anni in cui vivo qui fa piacere incontrare chi sa unire l'amore per la tradizione al gusto per creare una struttura di ricezione al passo coi tempi. Ci siamo profondamente riposati: il giardino di agrumi al centro della struttura, la piccola ma elegante SPA con acqua geotermale in pietra e arredi della tradizione contadina, le stanze pulite e accoglienti con i letti in ferro e le tende bianche in cotone e lino, la terrazza panoramica su Stromboli e Panarea con i tavolini decorati in ceramica eoliana. Bravissimi! Il prezzo è alto, ma ne vale la pena se ci si vuole concedere una pausa lussuosa. Lo staff è attento e preparato, le colazioni buone e genuine. Il ristorante stellato invece ci ha impressionato meno del resto: ma la giovane chef avrà modo di crescere,la voglia di stupire e l'amore per la ricerca culinaria ci sono, forse basterà trarre maggiore ispirazione dal glorioso passato della tradizione culinaria locale per fiorire ancora di più. Ma ci è piaciuto così tanto stare qui che abbiamo dato a questo il giusto peso, l'insieme è eccellente. L'hotel è nel centro di Malfa e si arriva 10minuti a piedi si arriva alla spiaggia di Scario, tra le più belle della zona.

• Un vero paradiso

È un'oasi di pace, relax e di ottima cucina. Sembra di essere a casa. Il Signum è famiglia, prima di tutto, Con camere super confortevoli alcune con una vista bellissima. Molto gentili tutti e la cucina è semplicemente top. Martina Caruso, chef patron stellata, prepara piatti eccezionali.

• Un vero gioiello di magia mediterranea

Se si puo’ parlare di magia legata ad un luogo, allora l’Hotel Signum e’ decisamente un luogo magico. Una stradina circondata dal verde, a due passi dal centro di Malfa, per arrivare all’ingresso, una reception come fosse il salotto di casa e un’accoglienza calda e sincera che ti mette subito a tuo agio. La struttura e’ un agglomerato di tipiche case eoliane, mosse tra terrazze vista mare, viottoli, giardini di fichi d’india e piante di vario tipo, verande…un’infinita’ di angoli intimi dove passare momenti di puro relax. L’arredamento delle camere e’ curato ed elegante e non mancano dettagli tipici dello stile eoliano, cenare al ristorante della giovane chef stellata Martina Caruso e’ un’esperienza meravigliosa, da provare ameno una volta, bellissima anche l’atmosfera dell’aperitivo sulla terrazza con una vista mozzafiato su Stromboli e Panarea, bravissimo il barman!, la spa, come se ne trovano poche, e’ quasi interamente a cielo aperto, ottima la linea cosmetica usata nei trattamenti con prodotti a base di limone, fico d’india e malvasia. Mi sono sentita appartenere a questo posto come fossi in vacanza a casa di amici, con semplicita’ e naturalezza che da tempo non provavo, assolutamente un hotel da visitare per tutti coloro che cercano un gioiello di ospitalita’ mediterranea.